스테이크에도 잘 어울리고,
스프카레에도 잘 어울리고
그냥 먹어도 맛있는 갈릭버터라이스!
만들기도 간단해서 정말 자주 식탁에 오른다.
재료
다진 마늘 적당량(밥 1공기에 3~4알 정도가 적당하다. 다진 마늘 기준 1티스푼)
공기밥 1공기
버터 5~10g (버터 향이 강한 걸 원하면 10g, 보통이 좋으면 5g)
소금, 후추
있으면 치킨스톡 조금(없어도 무방)
식용유
2인분을 원하면 위의 재료를 x2해주면 된다. 간단~
1. 후라이팬에 식용유를 둘러주고 약불에 다진마늘을 볶아준다. 마늘 향이 솔솔 올라올 때까지!
(이 때 불을 강하게 하거나 너무 볶아서 태우면 절대 안됩니다)
2. 버터를 추가하고 버터가 다 녹아갈 때 쯤 공기밥 투척(찬밥 더운밥 상관 없지만 찬밥이 더 볶음밥처럼 고슬고슬 해지는 느낌?)
3. 잘 섞어가며 소금, 후추로 간을 해준다. (치킨스톡이 있다면 여기서 투척)
4. 완성!
너무 간단해서 요리라고 하기도 민망하지만
스테이크와 먹으면 정말 환상적인...ㅠㅠ